Наубайханада қамыр өңдеу өндірісі желісі
Жабдықтың артықшылықтары
Жабдыққа кіріспе - Наубайханада қамыр өңдеу өндірісі желісі
Қамырдың қалыңдығы мен жылдамдығын автоматты түрде реттеуге мүмкіндік беретін интеллектуалды басқару жүйесі (міндетті емес)
Қамыр парағын күнтізбелеу, үзіліссіз үздіксіз және тұрақты өндіріс, жоғары тиімділік және еңбекті үнемдеу.
Модульдік біріктірілген дизайн икемді және ыңғайлы біріктіру арқылы әртараптандырылған өндірісті жүзеге асыру үшін қолданылады.
Бүкіл желі жоғары сапалы бөлшектерді қабылдайды, ал дизайнды оңай жууға болады.
Төмен кернеулі каландр жүйесі қамыр жолағын толық ішкі құрылым мен релаксацияны сақтай отырып каландрлей алады.
Наубайхана бизнесіңізге арналған қамыр ламинациясы желісін алу үшін бізге хабарласыңыз!
Азық-түлік өнімдерінің соңғы түрлері: қамырдан жасалған және ламинатталған нан, ашытқы нан, круассандар, жұмыртқалы пирогтар, бәліштер, дуриан кремі қосылған бәліш, шар сиу соу, галет, шаршы печенье, қатпарлы қамыр, пальмье және басқа да ерекше пішінді қатпарлы қамыр.
Өнімнің егжей-тегжейлері
Конвейер таспасының жұмыс ені
| 600 мм | 800 мм |
| 1000 мм | 1200 мм |
Сыйымдылығы: сағатына 12000-24000 дана
Қамыр жолағын күнтізбелеу
Қамыр таспасын қалыптастыру жүйесі қамыр таспасын қажетті ені мен қалыңдығына дейін ақырын өңдеу үшін төмен кернеулі каландрлеу әдісін қолданады, бұл қамыр таспасының ұйымдастырушылық құрылымын бұзбау және қамырдың жұмсақ болуын қамтамасыз ету үшін жасалады.
Қамырды демалдыру және салқындату жүйесі
Қамыр таспасы төмен температуралы релаксация туннеліне тасымалданады, ол әрбір тұтынушының технологиялық талаптарына сәйкес қажетінше босатылады. Төмен температуралы туннель конденсацияға қарсы құрылғымен жабдықталған, сондықтан қамыр тікелей үрлеусіз кептіріліп, жарылып кетпейді.
Май сорғы жүйесі
Кәсіби түрде жасалған май сорғысы машинасы кондитерлік наубайхана машинасы үшін өте маңызды машина болып табылады, қамыр таспасы май шығарғыштың май шығару саптамасына тасымалданған кезде, май экструзияланып, қамыр таспасына жұқа май таспасы түрінде бір уақытта төселеді. Майы бар қамыр таспасы қамыр таспасын екі жағынан фланец құрылғысы арқылы майға бұрады, майды орайды және жұқа май әрекетін аяқтайды. Май шығару саптамасы тұтынушының талаптарына сәйкес берілген ені мен қалыңдығында біркелкі май шығара алады, осылайша май жиналмайды.
Майдың қорытындысы
Кәсіби түрде жасалған май сорғысы машинасы кондитерлік наубайхана машинасы үшін өте маңызды машина болып табылады, қамыр таспасы май шығарғыштың май шығару саптамасына тасымалданған кезде, май экструзияланып, қамыр таспасына жұқа май таспасы түрінде бір уақытта төселеді. Майы бар қамыр таспасы қамыр таспасын екі жағынан фланец құрылғысы арқылы майға бұрады, майды орайды және жұқа май әрекетін аяқтайды. Май шығару саптамасы тұтынушының талаптарына сәйкес берілген ені мен қалыңдығында біркелкі май шығара алады, осылайша май жиналмайды.
Спутниктік қозғалыс
Спутниктік дөңгелек типті қамыр илейтін мұнара қамыр белдігін ақырын өңдейді, майды және қамыр белдігін біркелкі таратады, ал қамыр белдігі ені мен қалыңдығы алдын ала орнатылған мәнге орнатылған қамыр белдігін қалыптастыру үшін бірнеше рет оралады, ол өнеркәсіпте қамыр ашу жүйесі деп те аталатын қамыр белдігін бүктеу жүйесіне жіберіледі.
1-ші бүктеу
Қамырды кесудің бүктеу әдісі қамыр жолағының кез келген жеріндегі майды біркелкі өңдей алады, бұл жоғары сапалы қытырлақ қамырға ыңғайлы, ал бүктеу қабаттарының санын тұтынушының қажеттіліктеріне сәйкес орнатуға болады.
2-ші бүктеу
Қамырды кесудің бүктеу әдісі қамыр жолағының кез келген жеріндегі майды біркелкі өңдей алады, бұл жоғары сапалы қытырлақ қамырға ыңғайлы, ал бүктеу қабаттарының санын тұтынушының қажеттіліктеріне сәйкес орнатуға болады.
Өлшеуіш ролик
Бірнеше илемдеу өткелдері арқылы ұзартылған қамыр белдігінің ені мен қалыңдығы илемдеу қамырының қажеттіліктеріне сәйкес анықталады. Жүріс үшін қажетті соңғы өнімнің қалыңдығы өндірістік қуат талаптарына сәйкес анықталады. Илемдеу қамырының ені өндірістік қуат талаптарына сәйкес анықталады. Біз әртүрлі тұтынушылардың өндірістік қуат талаптарын қанағаттандыру үшін 680-1280 мм жабдық енін ұсына аламыз.
Бөлшектеуші
Бірнеше рет орап, бүктеп болғаннан кейін, босатылған қамыр белдігі қажетті қалыңдық пен енге сәйкес қамыр қалыптастыру бөлігіне өткенде, ол толтыру немесе орап, бүктеу үшін бойлық кесу механизмі арқылы бірнеше тар белдіктерге бөлінеді.
Пальмирді қалыптастыру процесі
Круассанды қалыптастыру процесі









