Пицца өндірісі желісі жоғары сыйымдылықты пицца қамырын дайындаушы

Қамыр ыдысы
Аралас қамыр элеватор арқылы машинаның қоректендіру бункеріне құйылады. Қоректендіру салмағы желінің өндірістік қуатына сәйкестендіріліп, кідіріссіз тегіс және үздіксіз өңдеуді қамтамасыз етеді.

Қамыр қалыптастыру
Қамыр таспасын қалыптастыру жүйесі қамырды қажетті ені мен қалыңдығына ақырын пішіндеу үшін төмен кернеулі өңдеу әдісін қолданады. Мұндай мұқият өңдеу қамырдың құрылымын сақтайды және оны жұмсақ ұстайды.

Қамырды демалдыру және салқындату жүйесі
Қамыр белдеуі төмен температуралы релаксация туннеліне тасымалданады, бұл қамырдың қажетінше демалуына мүмкіндік береді. Туннель қамырдың кеуіп кетуіне немесе жарылуына жол бермейтін, мінсіз консистенцияны қамтамасыз ететін конденсацияға қарсы құрылғымен жабдықталған.

Спутниктік қозғалыс
Спутниктік дөңгелек тәрізді қамыр илейтін мұнара қамыр таспасын ақырын өңдейді, майды біркелкі таратады және қамырды алдын ала белгіленген ені мен қалыңдығына дейін илейді. Содан кейін бұл қамыр таспасы нан пішіндеу жүйесі деп те аталатын қамыр таспасын қалыптастыру жүйесіне өтеді.

Өлшеуіш ролик
Өлшеуіш ролик бірнеше рет илемдеуден кейін қамыр белдігінің соңғы ені мен қалыңдығын орнатады. Бұл қадам қамырдың нақты өндірістік қуат талаптарына сәйкес келуін қамтамасыз етеді.

Ұн сыпырғыш
- Екі төменгі сыпырғыш
- Бір жоғарғы сыпырғыш
- Жұмыс биіктігін қолмен реттеу
- Жұмыс бұрышын қолмен реттеу

Қозғалмалы өкше кесу
Қамыр төселгеннен кейін, қамыр белдігі қамыр қалыптастыру бөлігіне жеткенде, пиццаның мінсіз дөңгелек болуын қамтамасыз ету үшін өкшемен кесіледі.

Қалдықты қалпына келтіру
Пішінделген пиццалар келесі белдікке тасымалданады, ал қалған қамыр қайта өңделіп, қайта өңдеу белдігі арқылы қайта пайдаланылады.

Толтырушы депозитор
Содан кейін пішінделген пиццалар толтыру контейнеріне тасымалданады, онда олардың бетіне қызанақ тұздығы құйылады.

Ірімшік пен көкөністерді толтыру
Соңында, ірімшік пен көкөніс қоспалары пиццаларға лента жүйесі арқылы құйылады. Қалдық салма алынып, келесі қадамға өткізіледі.

Өнім сипаттамасы

Жабдық өлшемі	30000*5300*2500 мм
Жабдық қуаты	35 кВт
Жабдықтың салмағы	5560 кг
Жабдық материалы	304 тот баспайтын болат
Жабдықтың кернеуі	380В/220В