Көп басты кондитер құймақтарын қалыптастыру сызығы

-Қамырды қалыптастыру
Қамыр белдеуін қалыптастыру жүйесі қамыр белбеуінің ұйымдық құрылымын бұзбау және қамырдың жұмсақ болуын қамтамасыз ету үшін қамыр таспасын қажетті ені мен қалыңдығына ақырын өңдеу үшін төмен кернеуді өңдеу әдісін қолданады.
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
-Қамырды демалу және салқындату жүйесі
Қамыр таспасы төмен температуралы релаксациялық туннельге тасымалданады, ол әрбір тұтынушының технологиялық талаптарына сәйкес қажетінше босаңсытылады.Төмен температуралық туннель конденсацияға қарсы құрылғымен жабдықталған, сондықтан қамыр тікелей үрлеусіз кептірілмейді және жарылып кетпейді.
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
- Май сорғы жүйесі
Кәсіби әзірленген май сорғы машинасы кондитерлік нан пісіру машинасы үшін өте маңызды машина болып табылады, қамыр белдігі майды кетіргіштің май шығару шүмегіне тасымалданғанда, май экструдталған және жұқа май таспа түрінде қамыр белдігіне салынады. осы уақытта.Майы бар қамыр таспасы екі жағындағы қамыр таспасын фланецтік құрылғы арқылы майға айналдырады, майды орап, жұқа май әрекетін аяқтайды.Май шығару саптамасы майдың жиналмауын қамтамасыз ету үшін тұтынушының талаптарына сәйкес берілген ені мен қалыңдығының біркелкі майын шығара алады.
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
-Спутниктік жылжу
Спутниктік доңғалақ түріндегі қамыр илейтін мұнара қамыр белдеуін ақырын ұстайды, май мен қамыр белдеуін біркелкі таратады, ал қамырға жіберілетін ені мен қалыңдығы алдын ала орнатылған мәнге орнатылған қамыр белдеуін қалыптастыру үшін қамыр таспасы қайта-қайта оралады. белдік бүктеу жүйесі, сонымен қатар салада кондитерлік өнімдерді ашу жүйесі ретінде белгілі
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
Бүктеу 1
Техника - тартылатын белбеу арқылы асимметриялық ламинаттау.Қамыр парағы бар үздіксіз таспа келесі конвейер таспасының үстінде алға және артқа жылжиды.Бүкіл белбеу сол және оң жақтағы рельстік жүйе арқылы алға жылжытылатындықтан, белдіктің өзі де алға қарай жүгіреді, осылайша қамыр төменгі белдікке жайылады.Ол рельстердің ішінде артқа қарай тасымалданған кезде, белбеу қозғалмайды және осылайша тікелей төменгі белдікке жиналуы мүмкін.Мұнда ламинаттау еніне қатысты ешқандай шектеулер жоқ.Бұл жүйе қамырдың барлық түрлеріне жарамды, бірақ негізінен дат кондитерлері сияқты жұмсақ қамырларға арналған.Ол асимметриялық ламинаттау үлгісін құрайды.
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
Бүктеу 2
Тағы бір үшінші әдіс, кесу және төсеу, қамыр парақтарын гильотинмен кесу арқылы тікбұрышты қамыр парақтарын шығарады, содан кейін олар бір-бірінің үстіне аздап жылжытылады, симметриялы жүйе өте икемді, өйткені ол біркелкі және тегіс емес қабаттарды салады. UIM, бұл өте стресссіз ламинаттау әдісі, сондықтан жұмсақ қамырлар мен печенье қамырлары үшін жарамды, ламинаттау ені 600-ден 1200 мм-ге дейінгі жұмыс енінен басталады.
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
-өлшеуіш ролик
Бірнеше илектеу арқылы ұзартылған қамыр таспасының ені мен қалыңдығы илектеу қамырының қажеттіліктеріне сәйкес анықталады.Саяхатқа қажетті соңғы өнімнің қалыңдығы өндірістік қуат талаптарына сәйкес анықталады.Домалау қамырының ені өндірістік қуат талаптарына сәйкес анықталады.Біз әртүрлі тұтынушылардың өндірістік қуат талаптарын қанағаттандыру үшін 680-1280 мм жабдық енін қамтамасыз ете аламыз.
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
- Сепаратор белбеу
Көп рет илектеу және бүктеуден кейін, қопсытылған кондитерлік қамыр таспасы қажетті қалыңдық пен ені бойынша қамыр қалыптау бөліміне өткенде, толтыру немесе илемдеуге арналған бойлық кесу механизмі арқылы бірнеше тар таспаларға бөлінеді.
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
- Цилиндрге айналдыру
Рамен сөмкелерін, шоколад пакеттерін немесе орам өнімдерін толтыру кезінде орам механизмін пайдаланыңыз
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
- Цилиндрге айналдыру
Рамен сөмкелерін, шоколад пакеттерін немесе орам өнімдерін толтыру кезінде орам механизмін пайдаланыңыз
Кондитерлік тоқаш желісі Үздіксіз өндіріс желісінде көп ысырманы пайдалану
-Науаны реттеу
Толық автоматты науаны орналастыру құрылғысы тапсырыс берушінің науасының өлшеміне сәйкес жасалуы мүмкін, ал өнімдердің саны өндірістік қуат сұранысына және пайда болатын сұранысқа сәйкес орналастырылуы мүмкін.Көптеген жылдар бойы техникалық жетілдіруден кейін біз өнімдерді науалар арқылы орналастыра аламыз.